Ce qui pousse ici
Ripacandida
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Ripacandida, petite commune de la province de Potenza en Basilicate, le terroir volcanique du Vulture forge des identités gustatives distinctes. C'est dans ce cadre géographique singulier que l'huile d'olive Vulture DOP, restreinte à seulement 9 communes, exprime pleinement son caractère. Les vignes s'épanouissent également, donnant naissance au prestigieux Aglianico del Vulture Superiore DOCG et Aglianico del Vulture DOC, vins d'une appellation de 15 communes. Neuf dénominations protégées se croisent sur ce territoire, où 3 producteurs locaux, dont 2 ouverts aux visites, perpétuent ce savoir-faire ancestral.
Commune