Alcamo

Au sein du vaste territoire du Trapanese, la commune d'Alcamo est une appellation à part entière. C'est ici que naît l'Alcamo DOC, un vin dont le caractère singulier est forgé par les sols et le microclimat locaux. Les pentes douces et l'ensoleillement idéal y favorisent également l'oléiculture de qualité, à l'origine de l'huile Valli Trapanesi DOP, reconnue sur un territoire de dix communes seulement. En tout, ce sont dix dénominations protégées qui se chevauchent sur ce terroir riche, dont trois sont représentées par des producteurs vérifiés installés à Alcamo, et deux d'entre eux sont ouverts aux visites.