Ce qui pousse ici
Santa Ninfa
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Trapani, au cœur de la vallée du Belìce en Sicile occidentale, la commune de Santa Ninfa est un terroir d'exception. C'est ici que se forge l'identité de l'huile d'olive Valle del Belice DOP, une appellation partagée par seulement 6 communes. Le territoire donne également naissance à la Vastedda della valle del Belìce DOP, un fromage au lait de brebis dont l'aire de production s'étend sur 18 localités. La présence viticole enrichit ce patrimoine avec le renommé Marsala DOC. Au total, 11 dénominations protégées se chevauchent sur cette zone géographique. Santa Ninfa abrite 3 producteurs vérifiés pour ces filières, dont 1 s'ouvrant aux visites, témoignant de son dynamisme.