Ce qui pousse ici
Ragalna
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ragalna, ancrée sur les contreforts du Mont Etna dans la métropole de Catane, est un terroir singulier forgé par le volcan. La composition minérale de ses sols et le microclimat distinctif de ce piémont sicilien offrent des conditions uniques pour des produits d'exception. C'est ici que s'épanouit la Ficodindia dell'Etna DOP, dont l'aire d'origine couvre seulement 8 municipalités. Les vins Etna DOC, issus d'une zone de 20 communes volcaniques, y puisent leur caractère. La Ciliegia dell'Etna DOP et l'huile Monte Etna DOP (zone de 48 communes) y trouvent également leur identité. Au total, 12 dénominations protégées se croisent sur ce territoire, valorisées par 3 producteurs vérifiés qui magnifient ce patrimoine gustatif volcanique.