Ce qui pousse ici
Colico
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins septentrionaux de la province de Lecco, où quelque 8 200 habitants animent ce carrefour lombard, Colico exprime son terroir lacustre unique à travers l'indication Terre Lariane IGT, une appellation de haute pente limitée à seulement 180 municipalités. Ce climat alpin tempéré par les eaux favorise aussi l'affinage délicat du Salame Brianza DOP. La commune s'appuie sur 3 producteurs locaux agréés, parmi lesquels 1 accueille le public pour dévoiler ses méthodes. C'est l'influence directe des vents du lac qui confère à ces spécialités leur caractère inimitable.
Commune