Ce qui pousse ici
Sant'Angelo Lodigiano
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Arrosé par le fleuve Lambro, Sant'Angelo Lodigiano façonne ses trésors agricoles au carrefour des collines et des plaines lombardes. Ce cours d'eau historique et les limons déposés créent des conditions idéales pour le fleuron viticole local, le San Colombano al Lambro DOC, une appellation exclusive partagée par seulement 5 communes. Le microclimat humide de ce terroir irrigué favorise l'affinage de 16 dénominations protégées, dont le singulier Salva Cremasco DOP. Ici, l'influence du Lambro et la fertilité des sols environnants dictent la typicité de ces fromages et de ces vins de caractère.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGTCollina del MilaneseIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOCSan Colombano al LambroDOPTaleggioIGPZampone Modena