Ce qui pousse ici
Montemurlo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Montemurlo, commune de la province de Prato en Toscane, 13 appellations protégées trouvent un ancrage profond, illustrant un lien indéfectible avec la terre. Ce paysage, modelé par des siècles d'activité agricole, est propice à des savoir-faire emblématiques. Le célèbre Pane Toscano DOP, au levain naturel et sans sel, y puise ses qualités distinctives, tout comme les Cantuccini Toscani IGP, dont la préparation exige un savoir-faire méticuleux. Le climat de cette frange toscane, située entre Apennins et plaines, et ses sols argilo-calcaires, façonnent des matières premières d'une typicité remarquable. Un unique producteur local y cultive cette identité, ouvrant ses portes aux visiteurs.