ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE

À Serrapetrona, sur les collines de la province de Macerata, Alberto Quacquarini réunit quatre dénominations des Marches à la garantie maximale. Le cœur est la Vernaccia di Serrapetrona, un raisin à peau foncée vinifié en vin effervescent et en rouge, auquel s'ajoutent les rouges structurés du Cònero, où le Montepulciano et le Sangiovese donnent des vins de corps et de longévité. Le Verdicchio complète le tableau avec deux réserves de caractères différents : l'une naît des versants calcaires de Matelica, l'autre de la zone plus vaste des Castelli di Jesi, et toutes deux demandent dix-huit mois d'affinage avant de révéler leur profondeur minérale. Quatre étiquettes, quatre lectures du même paysage vallonné, entre blancs de tension et rouges d'attente. La gamme montre comment un seul producteur peut naviguer entre effervescent, rouge et blanc sans disperser son identité. Ceux qui viennent à la propriété peuvent parcourir cet éventail en personne : Quacquarini accueille les visiteurs et les guide à travers les quatre dénominations, montrant comment le terroir des Marches définit chaque bouteille, du grain sombre de la Vernaccia à la minéralité du Verdicchio.

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