Antichi Vigneti F.lli Sculco SRL

Sur les collines de Cirò et Cirò Marina, où le climat tempéré rencontre des sols argileux, Antichi Vigneti F.lli Sculco cultive treize hectares de Gaglioppo et Greco bianco, les cépages autochtones qui dessinent ce pan de la côte ionienne de Crotone. La gestion est familiale et confiée à des agriculteurs expérimentés, qui suivent chaque phase selon des pratiques agronomiques intégrées et dans le respect d'un cahier des charges fixé en 1969, lorsque la dénomination a pris forme. De là naissent deux dénominations contiguës du territoire de Cirò : le Cirò DOC, dans les versions rouge et superiore avec un degré d'alcool minimum de 12 % vol, et le Melissa DOC, qui prolonge le même paysage viticole un peu plus au sud. L'une et l'autre restituent la renommée consolidée de ce district pour des rouges de caractère, où le Gaglioppo trouve son expression la plus pleine. Le travail dans la vigne et en cave vise la cohérence plus que l'effet, mesurant la qualité sur la fidélité au territoire et à ses cépages autochtones.

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