Antico Borgo di Sugame

À Greve in Chianti, Antico Borgo di Sugame allie la production de vin à une fonction d'hospitalité. Depuis 2000, les propriétaires Lorenzo et Catrina Miceli y dirigent une ferme biologique, surplombant les collines florentines du Chianti. Le pilier de la cave est le Chianti Classico DOCG, un rouge centré sur le Sangiovese avec au moins douze degrés d'alcool, accompagné de rosés croquants et d'autres vins de qualité nés des mêmes vignobles travaillés sans chimie de synthèse. La propriété reste accessible toute l'année, conçue aussi bien pour un court arrêt que pour un séjour prolongé. Les appartements indépendants, d'une à trois chambres, sont agencés pour capturer les vues ouvertes sur les collines environnantes. Ceux qui s'y arrêtent peuvent alterner dégustations à la propriété et journées parmi les rangs de vigne : il est conseillé de planifier une visite qui lie la dégustation du Chianti Classico au paysage qui le génère, en restant quelques nuits dans le bourg.

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