Arcuri Espedito Vincenzo

À Cirò Marina, sur les pentes volcaniques surplombant la mer Ionienne, Arcuri Espedito Vincenzo confie ses rouges au Gaglioppo, le cépage emblématique de la Calabre, capable de capturer la tension minérale de ces collines. Son travail s'étend sur deux appellations ioniennes, Cirò DOC et Melissa DOC, toutes deux élaborées à partir des cépages rouges locaux qui s'adaptent le mieux à un terroir exigeant. Pour le Cirò, il parcourt toute l'échelle, du rouge de base à la version supérieure et à la réserve plus concentrée, sans céder à la tentation de la surextraction dans laquelle glissent tant de petits producteurs. Précision et mesure guident chaque choix en cave : l'objectif n'est pas la puissance pour elle-même, mais la fidélité du vin au caractère du cépage et du sol. L'entreprise n'accueille pas de visiteurs, mais sa gamme illustre la trajectoire du rouge calabrais contemporain, où le Gaglioppo est à nouveau interprété pour sa finesse et non seulement pour sa force, entre les deux DOC du versant de Crotone.

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