ATTILIO GHISOLFI s.s.a

Le Nebbiolo est le fil conducteur d'Attilio Ghisolfi, interprété à travers des parcelles disséminées entre Monforte d'Alba, Castiglione Falletto et La Morra. Le Barolo naît de l'assemblage de jeunes vignes dans la sous-zone Bussia et de vignes historiques aux Visette, un secteur documenté depuis le XIIe siècle : quarante-huit mois minimum d'élevage en construisent la structure et la complexité. Le même raisin revient, avec un autre registre, dans le Barbaresco des quatre communes, où le territoire dicte des temps et des proportions différents. À côté des grands rouges de Nebbiolo, la gamme s'ouvre aux Dolcetto : la version de Diano d'Alba, liée au territoire éponyme, et celle de Dogliani, toutes deux DOCG, restituent le visage le plus immédiat et quotidien des Langhe. Quatre appellations qui dessinent une géographie cohérente, de la colline dédiée au Barolo jusqu'aux versants du Dolcetto. La cave est ouverte aux visites et dégustations : arrêtez-vous pour déguster ces expressions en séquence et comprendre comment une même main interprète des sols et des cépages différents.

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