Bottega spa

Sur les collines de Refrontolo, au sein de la dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Bottega plonge ses racines jusqu'au XVIIe siècle. La marque interprète le Glera avec ses variétés mineures — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga — en le déclinant en version tranquille, frizzante et spumante, toujours au-delà de 10,5 degrés. Des choix judicieux dans le vignoble et des techniques de vinification éprouvées ont porté ces vins, ainsi que les grappas de la maison, bien au-delà des frontières nationales. L'unique dénomination gérée est aussi l'une des plus célèbres d'Italie, et Bottega s'y déplace avec la confiance de ceux qui connaissent chaque recoin de ce paysage vallonné protégé. La longue continuité de l'entreprise se lit dans la cohérence du style, de la base spumante aux distillats. L'entreprise ouvre ses portes aux visiteurs avec des visites guidées qui retracent tout le parcours de la vigne au verre : une invitation directe à découvrir le territoire du Prosecco Superiore à travers ceux qui le travaillent depuis des générations.

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