BREGA GABRIELE

Depuis Cupramontana, Gabriele Brega gère quatre appellations à la garantie maximale, un éventail qui traverse les terroirs les plus reconnaissables des Marches. Le centre de gravité est le Verdicchio, décliné en deux Riserve distinctes — Matelica et Castelli di Jesi — affinées au moins dix-huit mois : deux interprétations du même cépage, l'une plus tendue et montagnarde, l'autre plus ample et collinaire, toutes deux marquées par la signature minérale que le Verdicchio sait apporter avec le temps. À côté, deux expressions qui élargissent le registre. La Vernaccia di Serrapetrona, élaborée à partir du cépage Vernaccia nera, se dédouble entre un spumante nerveux et un rouge structuré, tandis que le Cònero, vieilli deux ans, canalise le Montepulciano et le Sangiovese dans un rouge austère et stratifié. Aucune concession à la douceur facile : Brega fait confiance à la force expressive de la pierre adriatique et du fruit de colline, laissant l'affinage et le cépage dicter le caractère. C'est une viticulture de précision, qui unit des blancs de longue garde et des rouges de tenue sans perdre l'accent du territoire.

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