BURLOTTO GIAN CARLO Az.Agr e Vitiv. S.S.A.

Burlotto Gian Carlo prend ses racines à Verduno au début du XXe siècle, lorsque Andrea Burlotto commença à produire du Barolo pour les marchés du Piémont et du Nord de l'Italie. Quatre enfants poursuivirent son œuvre : dans les années soixante-dix, Gian Carlo prit les rênes de la cave tandis que ses frères s'occupaient de la vigne, une division des rôles qui est restée imprimée dans l'identité de la maison. Le centre de gravité reste le cru Massara, dans l'une des meilleures expositions de la zone du Barolo, sur la commune de Verduno. De là, l'entreprise articule quatre dénominations DOCG qui parcourent les Langhe : à côté du Barolo se trouvent le Barbaresco, le Dolcetto di Diano d'Alba et le Dogliani, chacun appelé à raconter son propre terroir à travers le Nebbiolo ou le Dolcetto. C'est un éventail qui réunit les deux cépages cardinaux de la région sans les confondre, laissant le premier donner structure et longévité et le second la buvabilité la plus immédiate, tous deux ancrés à des communes et des sols précis.

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