Cantina Ponte Vecchio

La Cantina Ponte Vecchio est située à Vidor, au cœur de la dénomination Conegliano Valdobbiadene, le centre collinaire du Prosecco haut de gamme. Ici, le Glera, accompagné de cépages locaux mineurs, donne naissance à des vins qui traduisent la complexité de cette partie de la Vénétie. L'entreprise allie méthodes consolidées et innovation, et construit une chaîne d'approvisionnement courte qui lie la qualité de la bouteille au bien-être animal et au contrôle direct de chaque étape. Des vins effervescents aux vins pétillants, la gamme témoigne de la relation entre le vignoble et ceux qui le cultivent avec une approche artisanale, sans raccourcis. L'emplacement sur les versants de la zone DOCG encadre un travail qui privilégie la relation entre le sol et la main plutôt que le rendement. Ceux qui se trouvent à Vidor peuvent s'arrêter à la cave pour découvrir de près cette filière et déguster les différentes typologies, en suivant le parcours qui, du Glera des collines, mène jusqu'au verre.

Contacts