CARLO REVELLO e FIGLI AZ.AGR.

Carlo Revello e Figli cultive les vignobles historiques de La Morra et élabore son Barolo en puisant dans différents crus — La Morra, Serralunga d'Alba, Giachini, Boiolo, Rocche dell'Annunziata — chacun avec sa propre signature parcellaire. Autour de ce noyau, le portefeuille s'élargit à quatre dénominations, toutes DOCG, divisées par cépage : le Nebbiolo du Barolo et du Barbaresco d'un côté, le Dolcetto décliné en Dolcetto di Diano d'Alba et Dogliani de l'autre. C'est une géographie qui oppose les deux grands rouges piémontais au cépage le plus immédiat et quotidien, restituant la gamme complète des Langhe en une seule adresse. Chaque étiquette porte l'empreinte de son terroir, et c'est précisément la comparaison entre les zones qui permet de comprendre l'impact du microclimat et de l'exposition sur le résultat. La cave accueille ceux qui souhaitent déguster : s'arrêter ici signifie goûter successivement le Nebbiolo et le Dolcetto et saisir en direct comment les versants changeants de La Morra façonnent des expressions si diverses. Pour ceux qui parcourent les Langhe, c'est l'arrêt qui met en lumière toute l'échelle, du rouge de consommation rapide au grand vin de garde.

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