CASA VIN. BOTTER CARLO & C. S.P.A.

Fondée en 1928 à Fossalta di Piave, Casa Botter est passée d'un modeste dépôt vinicole à un pont entre la Vénétie et les marchés internationaux. Sa réputation repose sur deux appellations DOCG du terroir volcanique vénitien : le Lison, blanc à base de Tai, et le Piave Malanotte, rouge issu de raisins Raboso élevé. Ce sont deux visages opposés de la même région, unis par une minéralité commune. La marque de fabrique de la cave est l'accessibilité sans compromis. Les blancs et les rouges restent lisibles à travers les générations, recherchant un équilibre entre le respect de la tradition et une ouverture contemporaine, plutôt que l'affirmation d'un style extrême. Près d'un siècle après sa fondation, chaque bouteille continue de porter la signature de Carlo, rappel de la cohérence artisanale qui a guidé l'entreprise depuis ses débuts. Concentrer son identité sur le Lison et le Piave Malanotte permet à Botter de raconter la Vénétie à travers ses deux pôles les plus emblématiques, le blanc Tai et le Raboso, sans se disperser parmi les nombreuses appellations de la région.

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