Casa Vinicola Bellavita S.r.l.

Basée à Missaglia, dans la province de Lecco, Casa Vinicola Bellavita travaille une dénomination qui prend naissance loin de la Lombardia : le Brachetto d'Acqui DOCG, une protection piémontaise étendue à vingt-six communes et réputée pour sa polyvalence. La distance entre la cave et l'origine en dit long sur la manière dont l'entreprise interprète le cépage, en portant ses possibilités expressives au-delà des frontières de la zone de production. Le Brachetto, ainsi que d'autres cépages adaptés de la tradition piémontaise, est vinifié dans une gamme complète : rouges tranquilles, vins mousseux vifs et passiti concentrés, tous avec un degré d'alcool minimum de 11,5 % en volume. C'est une lecture qui aligne les registres d'une seule origine protégée — du sec à l'aromatique doux — montrant tout ce qu'une seule dénomination peut contenir. Bellavita se présente ainsi comme un interprète de la variété du Brachetto, mesurée sur l'étendue des styles plutôt que sur le nombre d'étiquettes ou de dénominations.

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