Conte Ferdinando Guicciardini - Castello di Poppiano

Au Castello di Poppiano, au-dessus de Montespertoli, la famille Guicciardini gère un vignoble Chianti DOCG dont la lignée est documentée depuis le XIe siècle. Le Comte Ferdinando et son épouse Anna Maria ont su préserver ensemble les vignes de Sangiovese et les oliveraies, cherchant un point d'équilibre entre leur héritage et les pratiques viticoles contemporaines, sans forcer l'un ni l'autre. C'est un Chianti qui parle davantage de sa colline que d'une formule régionale : le degré d'alcool minimum de 11,5% mesure la maturité atteinte sur les pentes toscanes, où le soleil travaille longtemps avant les vendanges. Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs précisément pour rendre ce processus intelligible, montrant comment l'engagement de plusieurs générations envers la même terre se traduit par un vin reconnaissable. Ceux qui arrivent à Poppiano peuvent parcourir les vignobles qui entourent le château et suivre, de la plante au verre, le lien entre un ancien lignage et la bouteille qui porte aujourd'hui son nom.

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