De Puppi

De Puppi travaille à Moimacco, au sein de la région viticole du Friuli-Venezia Giulia, où la dénomination Friuli DOC, unique de l'entreprise, regroupe pas moins de 156 communes. La cave évolue sur trois registres — vins blancs, rouges et mousseux — puisant dans une palette qui entremêle variétés autochtones et internationales : de la Ribolla gialla et du Verduzzo friulano jusqu'au Chardonnay, Pinot grigio et Sauvignon. C'est un éventail qui restitue la vocation plurielle de ce coin du Frioul. Avec une teneur minimale en alcool de 10%, les vins traduisent le climat tempéré de la zone et un standard de vinification attentif, où la fraîcheur reste la marque récurrente. Le terroir n'est pas ici une abstraction, mais le résultat de sols et de latitudes qui modèlent chaque millésime de manière reconnaissable. Ceux qui passent par Moimacco peuvent se rendre à l'entreprise pour découvrir de près cette gamme et comprendre comment une seule dénomination peut contenir tant de voix différentes.

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