Donna Laura

Donna Laura est basée à Castelnuovo Berardenga, dans la région de Sienne, et confie au Sangiovese le rôle principal dans des vins qui interprètent le terroir du Chianti Classico à travers des raisins de premier choix. La dénomination de référence n'est cependant qu'une seule, le Toscano IGT : dans ce cadre, la cave décline des blancs, des rouges et des rosés issus de Sangiovese, Trebbiano Toscano et Canaiolo Nero, tous titrant plus de 11% d'alcool. Travailler une unique indication avec trois couleurs différentes permet à la maison d'illustrer comment un caractère toscan enraciné peut s'articuler en bouteille, du fruit vif des rouges à la fraîcheur des blancs, jusqu'à l'équilibre des rosés. Ce n'est pas de la dispersion mais une exploration d'un seul thème, menée sur les cépages que cette partie de la région de Sienne connaît le mieux. Et puisque le domaine est ouvert à l'accueil, la dégustation sur place devient le moyen le plus direct de vérifier cette cohérence : ceux qui s'arrêtent à Castelnuovo Berardenga peuvent déguster toute la gamme sur place, en suivant pas à pas comment la main du producteur traduit le paysage environnant dans les différents styles proposés.

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