DOSIO VIGNETI SRL SOC.AGR.

Sur les pentes de La Morra, parmi les plus exigeantes du Piémont, Dosio Vigneti gère quatre appellations, toutes DOCG. Deux parlent le langage du Nebbiolo — Barolo et Barbaresco, des vins qui demandent des décennies de patience — tandis que les deux autres appartiennent au registre plus immédiat du Dolcetto, avec le Dogliani et le Dolcetto di Diano d'Alba. C'est une gamme qui allie rigueur et franchise sur un même territoire. La cave tire parti de la gravité et de la lumière alpine dans la conception de ses espaces et de ses vignobles, où les rangs de Nebbiolo se découpent sur les Alpes. C'est un lieu pensé pour la découverte : Dosio accueille les visiteurs dans des espaces dédiés à la dégustation, avec des vues qui encadrent les parcelles de Barolo de la colline. Une halte à La Morra permet de comparer, verre en main, le temps long du Nebbiolo et l'immédiateté du Dolcetto, en saisissant comment un même versant piémontais peut donner des vins si différents par leur ambition et leur rythme.

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