Famiglia dalla Bernardina

La Famiglia dalla Bernardina s'élève au sommet des collines morainiques du Garda, où une longue gestion familiale a cédé la place à un choix clair : se concentrer sur le spumante. Après des décennies passées entre le secteur pétrolier et l'hôtellerie, la famille a réuni des intérêts dispersés en un seul projet agricole, enraciné dans cette terre d'amphithéâtre glaciaire. Les vins Custoza DOC naissent de grappes sélectionnées à la main et de vignes conduites en Guyot, au sein d'une appellation blanche qui entrelace plusieurs cépages locaux. Il n'y a pas ici l'héritage d'une entreprise viticole séculaire, mais une décision récente et visible de tout concentrer sur le terroir morainique, avec la fragilité et l'ambition qui accompagnent tout début. C'est précisément ce caractère de pari qui rend l'arrêt intéressant : ceux qui montent jusqu'ici peuvent lire dans les rangs et dans la cave la trajectoire d'une famille qui a changé de métier. Réservez une visite pour voir de près comment un jeune projet traduit les collines du Garda en un verre.

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