FATTORIA SAN LORENZO DI CROGNALETTI NATALINO

À Montecarotto, la Fattoria San Lorenzo di Crognaletti Natalino occupe un point d'intersection rare, où quatre dénominations DOCG des Marches se superposent. L'entreprise vinifie la Vernaccia di Serrapetrona dans ses versions spumante et rouge, aux côtés des expressions de Cònero élaborées à partir de Montepulciano et Sangiovese et affinées au moins vingt-quatre mois. Deux réserves de Verdicchio, de Matelica et des Castelli di Jesi, complètent un éventail qui alterne blancs et rouges, vins tranquilles et effervescents. Chaque étiquette répond à des protocoles d'élevage stricts, qui imposent des durées longues et de la discipline en cave. Le portrait global est celui d'une viticulture des Marches ambitieuse, capable de maîtriser différents registres sans se disperser. Ceux qui passent par Montecarotto peuvent réserver une dégustation au domaine pour comparer en une seule halte les quatre dénominations et saisir les différences entre les blancs de Verdicchio et les rouges du Cònero.

Contacts