FAZI BATTAGLIA SRL ORA BERTANI DOMAINS SOCIETA' AGRICOLA A R.L. ****

Enracinée à Castelplanio, dans la région des Marches, Fazi Battaglia — aujourd'hui partie de Bertani Domains — cultive cent trente hectares de Verdicchio répartis entre les Castelli di Jesi et Matelica. Son périmètre protégé compte quatre DOCG : les deux Riserve de Verdicchio, vieillies au moins dix-huit mois et titrant 12,5°, le Cònero rosso avec vingt-quatre mois d'élevage obligatoire, et la Vernaccia di Serrapetrona dans ses versions spumante et tranquille. Blanc structuré, rouge de longue garde et bulle autochtone cohabitent ainsi sous la même direction. La sélection continue des vignobles dans les zones les plus propices de la région alimente un travail de recherche que l'entreprise mène entre vigne et cave. Les deux Riserve mesurent comment le Verdicchio évolue en passant d'une zone à l'autre, tandis que le Cònero et la Vernaccia élargissent le registre vers le rouge et le spumante. Ceux qui viennent à Castelplanio peuvent réserver une visite et déguster les quatre dénominations sur place, en suivant le fil qui lie sol, élevage et style.

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