GARELLI ANDREA Az. Agr.

Andrea Garelli travaille à Dogliani, une terre où le Dolcetto est le cépage emblématique, et construit autour de quatre appellations DOCG un parcours qui traverse les deux grands registres des Langhe. D'un côté, les Dolcetto : le Dolcetto di Diano d'Alba, vif et immédiat, et le Dogliani, plus ample et étendu, tous deux enracinés dans la variété symbolique de la région. De l'autre, les deux Nebbiolo de prestige, qui exigent attente et discipline. Barbaresco et Barolo marquent le sommet de la proposition : le premier atteint 26 mois de vieillissement, le second s'étend jusqu'à 38, dans une progression à la fois temporelle et ambitieuse. Tous les vins portent la signature des suoli calcareo-scistosi du Piemonte, cette précision minérale qui enveloppe les fruits noirs et unit puissance et définition. Le portefeuille de Garelli se lit ainsi comme un arc : de l'intimité confidentielle du Dolcetto di Dogliani jusqu'à l'ambition presque architecturale du Barolo, avec le Nebbiolo servant de charnière entre les deux mondes.

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