Giocri

Giocri opère dans la zone du Lugana, en province de Brescia, où le cépage Turbiana trouve les sols argileux et calcaires du district lacustre alpin le plus méridional d'Italie. C'est de ce sol que les vins blancs tirent la minéralité et la structure qui définissent la dénomination, regroupant en une seule aire les cinq communes qui composent le Lugana. La cave décline le vin en trois styles — bianco, superiore et riserva — élaborés à partir d'un degré alcoolique minimum de onze pour cent et d'une stratification progressive de complexité. Cette échelle en dit long sur le positionnement du producteur : non pas un blanc d'année à consommation rapide, mais un vin conçu pour traverser le temps et gagner en profondeur. En cela, Giocri accompagne le mouvement de toute la zone vers des expressions plus sérieuses et durables, où le Turbiana revendique une stature que le Lugana a longtemps reléguée au second plan. Le résultat est une lecture contemporaine d'un terroir lacustre jusqu'alors sous-estimé, mesurée sur sa tenue plutôt que sur son immédiateté.

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