Où est produit Aglianico del Taburno ?

Aglianico del Taburno est produit dans 13 communes en Campania, en Italie : Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno et d'autres.

Avec quel cépage est fait Aglianico del Taburno ?

Aglianico del Taburno est produit avec Aglianico (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (prov. Benevento).

Combien de temps Aglianico del Taburno doit-il vieillir ?

Aglianico del Taburno doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.

Quel est le degré d'alcool minimum de Aglianico del Taburno ?

Le degré d'alcool minimum de Aglianico del Taburno est de 12% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 1996

Aglianico del Taburno

Wine · PDO · 13 communes

L'AOP Aglianico del Taburno se distingue dans la région de Campanie par des règles d'élevage rigoureuses gérées par le Sannio Consorzio Tutela Vini. Contrairement aux appellations voisines, ce vin rouge, issu d'une zone de 13 communes dont Apollosa et Benevento, impose un minimum de 85 % d'Aglianico et un vieillissement obligatoire de 24 mois à partir du 1er novembre de l'année de récolte. Ses 99 producteurs certifiés élaborent un rouge sec et corsé, à la robe rubis tendant vers le grenat. Sa déclinaison Rosato affirme sa spécificité par l'absence d'élevage sous bois et une commercialisation autorisée dès le 1er mars.

Aglianico 85%2 ans d'élevage12% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs99 vérifiés

AIA DEI COLOMBI✓ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA✓ANTICA MASSERIA VENDITTI✓AZIENDA VOTINO✓BICU DE FREMUNDI✓CANTINA DEL TABURNO✓CANTINA DI SOLOPACA✓CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI✓CANTINA MORONE ELEONORA✓CANTINA TIZZANO SRL✓CANTINE CIERVO✓CANTINE DEL MARESCIALLO✓CANTINE FONTANA DELLE SELVE SRL✓CANTINE FONTANAROSA✓CANTINE FOSCHINI SRL✓CANTINE IANNELLA✓CANTINE IORIO SRL✓CANTINE SEBASTIANELLI SILVIO✓CANTINE SOLE DI PIETREFITTE✓CANTINE TORA✓CANTINIERE DEL BARONE di ICB srl✓CAPOLINO PERLINGIERI✓CAPUTALBUS✓CARMAR SRL✓CAST’ELLE✓CAUTIERO DI IMMACOLATA CROPANO✓CINQUE MAGGIO✓CORTE NORMANNA✓DE FORTUNA VINI✓DURANTE FRANCO✓ELENA CATALANO✓ENODELTA✓EUVITIS 21 OCONE✓FATTORIA CIABRELLI✓FATTORIA LA RIVOLTA✓FEUDI DI SAN GREGORIO✓FONTANA REALE✓FONTANAVECCHIA✓FORESTA VINI – VISAF✓GROTTA DELLE JANARE✓GROTTE SANNITE✓GRUPPO PALUMBO SRL✓IANNOTTI PASQUALE✓I COLLI DEL SANNIO✓IL FORO GRECO✓IL POGGIO✓LA DORMIENTE✓LA FEROMANI✓LA FORTEZZA✓LA FRESCHEZZA SAS✓LA GUARDIENSE✓LAURANTI✓LA VINICOLA DEL TITERNO✓LA VINICOLA DEL VECCHIO✓MASIELLO GENNARINO✓MASSERIA DI MARIA✓MASSERIA FRATTASI✓MASSERIA PARISI✓MASSERIA VIGNE VECCHIE✓MEOLI ALESSANDRO✓MUSTILLI SRL✓NIFO SARRAPOCCHIELLO LORENZO✓OPPIDA✓PETRUCCIANO OSVALDO✓PISCINA MIRABILE✓PODERE VENERI VECCHIO✓ROSSOVERMIGLIO✓ROTOLA✓SANTIMARTINI✓SANTIQUARANTA✓SCOMPIGLIO DI SIMONE VALENTE✓SERRA DEGLI ILICI✓SIMONE GIACOMO✓TAFFURI MARISA✓TENUTA CAVALIER PEPE✓TENUTA FONTANA✓TENUTA LE VIGNOLE✓TERRA DI BRIGANTI✓TERRANTIQUA✓TERRE CAUDIUM✓TERRE D’AGLIANICO✓TERRENOVAE SRL✓TERRE STREGATE✓TORRE A ORIENTE✓TORRE DEI CHIUSI✓TORRE DEL PAGUS✓TORRE VARANO✓TORRE VENERE✓VERRILLO DANILO✓VIA DEI MULINI✓VIGNE DI MALIES✓VIGNE SANNITE – CECAS SRL✓VIGNE STORTE✓VINICOLA DEL SANNIO✓VINICOLA FIOR DI VINO✓VINOSIA AZIENDE AGRICOLE S.R.L.✓VITIVINICOLA BOSCO✓VITIVINICOLA MONTE TABURNO✓WARTALIA SRL✓

Voir les 99 producteurs →

Les faits

Couleur: rouge rubis plus ou moins intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement
Goût: sec, corsé
Consortium: Sannio Consorzio Tutela Vini →

Les producteurs 99

ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA

San Lorenzello

→✓

ANTICA MASSERIA VENDITTI

CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI

Casalduni

🏡 visits→

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+ 91 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Aglianico del Taburno ?: Aglianico del Taburno est produit dans 13 communes en Campania, en Italie : Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno et d'autres.
Avec quel cépage est fait Aglianico del Taburno ?: Aglianico del Taburno est produit avec Aglianico (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (prov. Benevento).
Combien de temps Aglianico del Taburno doit-il vieillir ?: Aglianico del Taburno doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.
Quel est le degré d'alcool minimum de Aglianico del Taburno ?: Le degré d'alcool minimum de Aglianico del Taburno est de 12% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.