I Gelsi

I Gelsi produit du Lugana DOC à partir du cépage Turbiana, à la frontière où la Lombardie se fond dans la Vénétie. C'est une zone compacte, à peine cinq communes, mais suffisante pour fixer une identité précise : des sols d'argile et de calcaire qui impriment au blanc sa signature. Sur cette base, la Turbiana exprime ce que la dénomination promet — une acidité tranchante, des notes de fruits à noyau, un fond d'amande — sans jamais perdre sa précision minérale. Cette précision devient le fil conducteur qui unit la gamme de l'entreprise, lue comme une échelle d'intensité croissante. On part d'un blanc frais et immédiat, on monte au Superiore plus riche en matière, on arrive à la Riserva, où la profondeur se fait stratifiée et demande du temps. Trois paliers du même cépage, non pas trois vins différents : c'est la manière dont I Gelsi montre tout ce qu'un seul raisin peut exprimer, lorsque le sol et la dénomination en gouvernent chaque nuance. Le résultat raconte un pan de territoire plus qu'un style personnel.

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