Komic

L'histoire de Komic commence avec les grands-parents Eugenio et Slavica, qui ont pressenti les qualités de la terre de Ponca à Gardisciutta. En 1994, le père Claudio et l'oncle Francesco ont concrétisé cette intuition en embouteillant les premiers vins blancs ; aujourd'hui, les petites-filles Elisa et Sara en recueillent l'héritage. Nous sommes à l'extrémité nord-est du Friuli Venezia Giulia, sur la mince bande du Collio Goriziano DOC qui longe la frontière slovène, où la ponca du sous-sol imprime sa marque aux vins. La maison travaille sur l'identité variétale de la zone : Pinot grigio, Ribolla gialla, Friulano et d'autres expressions blanches qui en définissent le caractère. Plus que sur l'étendue de la gamme, le projet insiste sur la continuité familiale et la fidélité à un lopin de terre où la frontière politique n'a jamais coïncidé avec celle du goût.

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