La Baroncella

Entre les tours médiévales de Montemerano et les Thermes de Saturnia, La Baroncella étend ses vignobles de Sangiovese et ses oliveraies sur les pentes de la Maremme. L'entreprise produit le Morellino di Scansano DOCG, l'assemblage à base de Sangiovese qui identifie la zone, avec un degré d'alcool supérieur à douze et demi pour cent : un rouge au caractère maremmain, ancré dans le paysage vallonné qui l'entoure. L'accueil de l'agritourisme prolonge l'expérience au-delà du verre. Les dégustations directes initient au vin, tandis que le petit-déjeuner propose des confitures maison, des fromages locaux et l'huile d'olive extra vierge produite par l'entreprise elle-même — un lien tangible entre ce que l'on boit et ce qui pousse autour. Ceux qui cherchent une halte entre les thermes et les villages de la Maremme peuvent s'arrêter ici pour découvrir le Morellino là où il naît, en l'accompagnant des saveurs de la même terre.

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