La Casa Vecchia

La Casa Vecchia porte en elle une histoire familiale qui remonte à 1896, lorsque les Follador ont commencé leur aventure viticole sur des terres déjà travaillées depuis des générations sur les collines de Valdobbiadene. Aujourd'hui, Roberta, Emanuele et Mirko en préservent l'héritage, se consacrant au Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, seule dénomination de l'entreprise, issu des parcelles des Rive di Santo Stefano. Le cépage Glera, accompagné des variétés mineures typiques de la zone, donne vie à des interprétations effervescentes, pétillantes et tranquilles qui lisent les plis de ce territoire. L'approche est celle d'une réalité intégrée, où le vin ne se sépare pas du paysage qui le génère. À côté de la cave, la famille propose des chambres et des expériences conçues pour ceux qui veulent parcourir les collines à pied. Ceux qui arrivent à Valdobbiadene peuvent s'arrêter ici, déguster les vins à la source et observer de près les Rive qui en définissent le caractère.

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