LA MIRAJA di Gatti Eugenio Az. Agr.

La Miraja d'Eugenio Gatti s'articule autour de trois dénominations piémontaises, toutes DOCG. Le pivot est le Ruchè di Castagnole Monferrato, le rouge emblématique né du cépage éponyme avec l'apport du Barbera ; à ses côtés figure le Terre Alfieri, où l'Arneis en blanc et le Nebbiolo en rouge racontent le terroir de onze communes. La troisième référence est la Barbera d'Asti, l'appellation la plus étendue du Piémont, avec un bassin potentiel de cent soixante-cinq communes. Sur cette triade, l'entreprise applique une sélection variétale méticuleuse et la rigueur des protocoles d'élevage et de teneur minimale en alcool qui définissent des certifications exigeantes. Il en ressort un profil qui refuse la dispersion : trois DOCG contiguës, lues comme autant de déclinaisons d'un unique paysage vallonné entre Monferrato et Roero, où chaque cépage est associé à la dénomination qui en exalte le mieux le caractère. Le résultat est un éventail restreint mais cohérent, qui privilégie la précision de l'interprétation par rapport à la quantité des étiquettes.

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