Lecis Giuseppe

Dans la région de Cagliari, Lecis Giuseppe gère quatre dénominations, toutes liées aux sols d'origine volcanique du sud de la Sardaigne. Le Cagliari DOC lui sert de vaste contenant, où Malvasia, Monica et Moscato cohabitent ; à côté subsistent les élaborations fortifiées du Nasco et du Girò, vins liquoreux aux reflets ambrés qui prolongent une ancienne coutume insulaire. Le portefeuille s'étend ainsi des blancs secs aux doux de méditation sans solution de continuité. La quatrième appellation, le Nuragus di Cagliari, s'étend sur un bassin très vaste — cent quatre-vingt-onze communes — et se présente aussi bien en version tranquille qu'en version pétillante. Les degrés minimums, compris entre 10,0% et 13,5%, donnent la mesure de la diversité de l'éventail : de la gorgée quotidienne et légère au liquoreux corsé. Chaque étiquette retient le microclimat de sa zone et les méthodes d'une vinification qui puise ses racines dans des pratiques de longue date, restituant une image de l'île moins unitaire et plus nuancée que ce que le nom unique de Cagliari pourrait laisser entendre.

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