Lecis Giuseppe

Nel Cagliaritano Lecis Giuseppe governa quattro denominazioni, tutte legate ai suoli di matrice vulcanica della Sardegna meridionale. Il Cagliari DOC gli serve da contenitore ampio, dove Malvasia, Monica e Moscato convivono; accanto restano le lavorazioni fortificate del Nasco e del Girò, vini liquorosi dai riflessi ambrati che prolungano una consuetudine isolana antica. Il portafoglio scorre così dai bianchi secchi ai dolci da meditazione senza soluzione di continuità. La quarta voce, il Nuragus di Cagliari, si estende su un bacino vastissimo—centonovantuno comuni—e si presenta tanto nella versione ferma quanto in quella frizzante. Le gradazioni minime, comprese tra il 10,0% e il 13,5%, danno la misura di quanto sia diverso il ventaglio: dal sorso quotidiano e leggero al liquoroso di corpo. Ogni etichetta trattiene il microclima della sua fascia e i modi di una vinificazione che affonda le radici in pratiche di lungo corso, restituendo un'immagine dell'isola meno unitaria e più sfaccettata di quanto il nome unico di Cagliari lasci intendere.

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