Ledda Andrea

Ledda Andrea évolue au sein de quatre dénominations de la région de Cagliari, toutes liées aux cépages qui dessinent l'identité œnologique de l'île. La vaste aire de production — cent quatre-vingt-deux communes — sert de cadre à un travail qui rassemble des registres très différents. D'un côté les secs : le Nuragus di Cagliari, souvent en version pétillante, et les blancs et rouges de la plus vaste dénomination Cagliari, où Monica et Malvasia di Sardegna donnent le ton. De l'autre les raretés douces et liquoreuses, Nasco et Girò di Cagliari, qui exigent précision et un titre alcoométrique minimum de 13,5%. Entre ces deux pôles s'étend un éventail inhabituellement large, de la légèreté pétillante à la concentration des réserves fortifiées. C'est un portefeuille qui raconte la latitude sarde à travers des frontières géographiques et ampélographiques rigoureuses, où chaque dénomination fixe un seuil et une direction. Le résultat est moins une signature stylistique qu'une carte : quatre sigles, quatre façons de lire le même coin méridional de l'île.

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