MARCHESI DI BAROLO GREEN VINEYARDS s.a.s.

Depuis les pentes de Barbaresco, dans la région de Cuneo, Marchesi di Barolo Green Vineyards gère un éventail de quatre dénominations protégées, toutes des DOCG piémontaises. Le Nebbiolo dicte le registre des rouges de longue garde : le Barbaresco, affiné vingt-six mois en bois, aux profils minéraux, et le Barolo plus structuré, qui attend trente-huit mois avant d'atteindre le marché. À côté des deux nobles, le Dolcetto dessine le versant frais et immédiat, avec le Dolcetto di Diano d'Alba lié à une seule commune et le Dogliani étendu sur la vaste zone éponyme. Cette articulation raconte la complexité des Langhe à travers différents sites, où chaque dénomination répond à un cépage et à une échelle géographique propre : du mouchoir de poche communal à la vaste zone de vocation. La distance entre les temps d'élevage — du Dolcetto prêt aux longs mois du Barolo — mesure aussi la distance entre deux manières d'appréhender le vin rouge, la consommation quotidienne et l'attente. Le portefeuille reflète ainsi plusieurs registres du terroir de Cuneo, réunis par la main d'une seule cave.

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