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Marchesi Gondi
Rufina · Province de Firenze · Toscana
À la Tenuta Bossi, sur les collines du Chianti Rufina, à dix-huit kilomètres de Florence, les Marchesi Gondi produisent du vin depuis 1592, aujourd'hui à la vingt-cinquième génération. La propriété s'étend sur 315 hectares entre deux cents et quatre cents mètres d'altitude, dans un territoire voué à la vigne depuis l'époque étrusque ; parmi ceux-ci, dix-neuf sont des vignobles, cultivés en Sangiovese, Trebbiano Toscano et Canaiolo Nero. La villa Renaissance et les caves antiques témoignent d'une continuité qui traverse les siècles. Tout cet héritage converge aujourd'hui vers une unique dénomination, le Toscano IGT, décliné en versions blanc, rouge et rosé : un choix qui laisse les mains libres dans le vignoble et dans la cave, en dehors des contraintes plus strictes des cahiers des charges de la zone. La famille accueille les visiteurs pour des dégustations au domaine : c'est l'occasion de découvrir en un seul lieu la villa, les caves historiques et les cépages, et de comprendre comment plus de quatre siècles de viticulture se traduisent dans le verre d'aujourd'hui.
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