Marinushof

Marinushof ancre ses racines dans trois territoires distincts du Haut-Adige. Dans le Lago di Caldaro DOC, les variétés Schiava dessinent le profil classique du rouge léger, tandis que l'Alto Adige DOC — cinquante-deux communes — ouvre l'éventail le plus large de la cave, celui où la région déploie sa gamme variétale. Au-delà des zones plus codifiées, le Mitterberg IGT accorde la liberté expressive que le producteur utilise pour travailler le Lagrein et le Pinot Bianco avec un caractère propre, en dehors des mailles serrées du cahier des charges. Le portefeuille se lit ainsi comme une descente géographique : des vallées rafraîchies par le lac jusqu'aux versants alpins plus escarpés. Dans ce mouvement, la précision minérale et la clarté variétale restent les deux fils conducteurs, reconnaissables d'une étiquette à l'autre. C'est une gamme qui préfère la netteté à la puissance, et qui trouve dans la diversité des trois territoires non pas une dispersion mais une manière de raconter le Haut-Adige sous plusieurs angles.

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