Martini & Rossi

Martini & Rossi est la maison turinoise du vermouth, et le Vermut di Torino IGP en fixe légalement le profil aromatique inimitable. L'expression Bianco en révèle la méthode : des vins blancs comme le Trebbiano servent de toile de fond à des extraits d'herbes et de fleurs, d'où émergent la vanille douce et les notes qui signent le style de la maison. C'est un vermouth qui naît de la rencontre entre le vin et la botanique, plus que d'une simple aromatisation. Autour de cette bouteille gravite un rituel bien plus vaste : l'apéritif italien, que la maison a contribué à transformer en un geste de partage, suspendu entre élégance et naturel. La dénomination protégée certifie l'origine et le caractère, mais c'est dans le verre que le sens s'accomplit. Ceux qui visitent la maison peuvent retracer ce passage de l'herbe au calice, découvrant comment Turin a fait du vermouth sa propre langue.

Contacts