Montonale

Depuis Desenzano del Garda, Montonale travaille la zone de la Lugana autour du lac, entièrement concentrée sur la Turbiana et ses différentes interprétations : le blanc immédiat, le superiore, la riserva. Un seul cépage, donc, décliné par degrés de structure et d'élevage, pour raconter à quel point un unique raisin peut changer de voix selon le temps qu'on lui accorde. Les bouteilles deviennent ainsi les ambassadrices du territoire du Garda, porteuses du profil salin et agrumé que la rive sud imprime au vin. Ici, l'accueil n'est pas un détail : le domaine ouvre vignoble et cave à des dégustations guidées, et pendant la belle saison, il crée des occasions qui vont au-delà du verre. En août, des soirées alliant vin et observation du ciel nocturne sont organisées, ainsi que des dîners saisonniers qui marient mets et boissons en suivant le rythme lent de la rive. C'est une manière de faire découvrir la Lugana par l'expérience directe, pas seulement par la dégustation. Réservez une visite estivale à Desenzano pour suivre la Turbiana dans ses trois versions et, si vous y êtes les bonnes soirées, levez les yeux vers les étoiles entre deux gorgées.

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