MORRA GABRIELE Srls

Basée à Alba, Morra Gabriele Srls gère quatre dénominations DOCG parmi les plus reconnues du Piémont. Le Nebbiolo donne le Barolo, qui vieillit au moins trente-huit mois, et le Barbaresco ; le Dolcetto se décline quant à lui en deux expressions, le Dogliani issu d'une zone de vingt et une communes et le Dolcetto di Diano d'Alba, lié à une seule municipalité. Le portefeuille se maintient dans des seuils alcooliques précis, des douze degrés du Dolcetto aux treize du Barolo, marquant la distance entre les rouges de consommation rapide et ceux destinés à l'attente. Plus qu'élargir la gamme, l'entreprise démontre sa maîtrise de deux dimensions parallèles : la profondeur variétale du Nebbiolo et les spécificités de zones contiguës mais différentes. Il en résulte une lecture ordonnée des Langhe, où chaque étiquette correspond à une origine circonscrite et où la géographie dicte autant que le cépage.

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