Nascig Gianni

De Corno di Rosazzo, sur les collines nord-orientales de la province d'Udine, Nascig Gianni travaille trois dénominations phares du Friuli-Venezia Giulia. C'est un rayon d'action restreint mais exigeant, où les terroirs volcaniques impriment à chaque vin une empreinte distincte et reconnaissable. Le portefeuille se déplace entre des registres opposés. D'un côté la douceur : le Verduzzo Friulano du Ramandolo DOCG devient un blanc miellé, tandis que le Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG représente le sommet le plus précieux et rare de la tradition douce régionale. De l'autre, la mesure du sec, confiée au Rosazzo DOCG, un assemblage qui entremêle Friulano, Sauvignon et Pinot dans un blanc de structure. En réunissant ces extrêmes, la cave dessine une carte compacte mais complète des collines orientales frioulanes, où le sol d'origine volcanique sert de fil conducteur. Il en ressort le portrait d'un producteur qui ne recherche pas l'ampleur du catalogue, mais la profondeur de quelques dénominations choisies, chacune enracinée dans un morceau précis de ce territoire frontalier.

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