Palmucci Franco

À Loreto Aprutino, dans la zone de l'Aprutino Pescarese DOP, Palmucci Franco produit de l'huile d'olive extra vierge sur un territoire protégé de quarante-six communes. Ce sont les collines de la province de Pescara, où l'oléiculture a depuis longtemps façonné l'identité agricole de cette partie des Abruzzes, qui fournissent le cadre géographique de la dénomination. Les huiles qui en résultent se déplacent chromatiquement du vert au jaune doré et misent sur un registre de mesure : des notes herbacées délicates et un fruité contenu, qui distinguent l'Aprutino Pescarese des profils méditerranéens plus marqués. C'est une huile qui choisit l'équilibre comme signe distinctif, restituant le caractère tempéré d'un territoire collinaire où la tradition oléicole coexiste avec des paramètres de qualité définis. La dénomination unique concentre ainsi tout le travail de l'entreprise sur un seul produit, lu comme une synthèse de son territoire.

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