Podere Rezzo

Podere Rezzo évolue au sein du Toscano IGT, une dénomination qui couvre 273 communes et laisse une large marge d'interprétation. L'entreprise choisit de s'ancrer à trois cépages classiques de la région — Sangiovese, Trebbiano Toscano et Canaiolo Nero — et en tire un éventail d'expressions blanches, rouges et rosées, chacune avec une teneur minimale en alcool de 11,0 %. Cette articulation témoigne d'une connaissance consolidée des différents terroirs toscans et d'une attention à la manière dont chaque variété change en passant d'un paysage à l'autre. Le choix de rester sur une unique IGT n'est pas une limitation mais un champ de travail : dans ce cadre large, Podere Rezzo recherche l'équilibre entre l'héritage viticole régional et la fidélité au caractère de chaque cépage. En ce sens, le Sangiovese, le Trebbiano et le Canaiolo Nero fonctionnent moins comme des étiquettes séparées et plus comme trois clés pour entrer dans la complexité de la Toscane, où blanc, rouge et rosé dialoguent comme des lectures parallèles du même territoire.

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