PODERI LUIGI EINAUDI Azienda Agricola S.R.L.

Depuis Dogliani, où Nebbiolo et Dolcetto s'enracinent dans les sols riches en calcaire, les Poderi Luigi Einaudi veillent sur une vaste étendue du paysage piémontais. Le domaine signe quatre appellations protégées qui dessinent deux pôles opposés de la viticulture des Langhe : la puissance du Nebbiolo et l'immédiateté du Dolcetto. D'un côté se trouvent le Barolo — au moins 38 mois de vieillissement et un degré de 13 % — et le Barbaresco, avec ses 26 mois : ce sont les fondations de la gamme, des vins de longue garde. De l'autre se situent le Dogliani et le Dolcetto di Diano d'Alba, tous deux issus de raisins Dolcetto, conçus pour une dégustation plus directe et parfumée. Entre ces extrêmes s'étend tout l'éventail de la finesse et de la vigueur que le nord-ouest sait produire, réparti sur onze communes et différentes zones climatiques. C'est un portefeuille qui ne choisit pas entre force et grâce mais les unit, lisant les Langhe comme un territoire aux multiples voix plutôt que comme une seule tonalité.

Contacts