PODERI SORI' s.s.a

PODERI SORI' domine les collines calcaires de Serralunga d'Alba, où les vignobles de Nebbiolo s'étendent vers les contreforts alpins. Le Barolo, avec ses 38 mois d'élevage, ouvre un répertoire où le temps n'est pas une coquetterie mais une condition : à ses côtés, l'élégance structurée du Barbaresco demande la même disponibilité à l'attente. La maison déclare respecter sans compromis les cahiers des charges de chaque dénomination, et c'est sur cela qu'elle mesure son sérieux. Dolcetto et Dogliani complètent l'éventail des quatre DOCG en apportant une accessibilité immédiate, un contrepoint quotidien qui ne sacrifie pas la précision de la viticulture d'altitude. Il en résulte un portrait cohérent de Serralunga : d'un côté les Nebbioli qui exigent des années avant de se révéler, de l'autre les Dolcetto prêts à être bus, unis par la même idée de rigueur. C'est le calcaire de ces collines qui sert de fil conducteur, sous des vins de tempérament différent.

Contacts