Poggio di Ponte

Poggio di Ponte travaille dans les vastes limites de la Toscano IGT, une appellation qui englobe 273 communes et laisse une large marge d'interprétation. La cave mise sur trois variétés du répertoire régional — Sangiovese, Trebbiano Toscano et Canaiolo Nero — et en tire trois styles distincts : un blanc, un rosé et un rouge, chacun expression d'une facette différente de la viticulture toscane centrale. Le degré d'alcool minimum, fixé à 11%, signale une approche mesurée, orientée vers l'équilibre plus que la concentration. C'est un choix qui privilégie la buvabilité et la proportion, en accord avec la vocation d'une appellation vaste et composite. Le portefeuille, contenu mais cohérent, restitue l'idée d'une Toscane moins monumentale et plus quotidienne, où les cépages du centre de la région dialoguent dans des bouteilles conçues pour la table de tous les jours.

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