Righetti Giuseppina

Righetti Giuseppina a choisi un périmètre restreint : une seule dénomination, la Lugana, qui s'étend sur cinq communes à la frontière entre la région de Vérone et la Lombardie. Dans cet espace, l'entreprise travaille presque exclusivement le Turbiana, nom local du Trebbiano, accompagné des cépages blancs complémentaires autorisés par le cahier des charges. Il ne s'agit pas de dispersion, mais d'approfondissement : tout le travail converge vers un terroir unique et ses possibles nuances de style. De là naissent les trois versions qui rythment la gamme — le bianco, le superiore et la riserva — chacune avec au moins onze degrés d'alcool et une progression de structure qui accompagne le passage de l'immédiateté à une garde plus longue. C'est une manière d'être dans la dénomination qui revendique la spécificité territoriale comme une valeur en soi, dans l'une des zones de vins blancs les plus reconnaissables du Nord de l'Italie. La monographie, ici, n'est pas une limite mais une déclaration : qui cherche la Lugana la trouve déclinée avec cohérence, sans déviations vers d'autres cépages ou d'autres zones.

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